Fleisch ist ein unverzichtbares Produkt in der menschlichen Ernährung. Ernährungswissenschaftler empfehlen, es mit viel Gemüse zu verwenden, um eine bessere Assimilation zu erzielen. Ich schlage vor, das nächste Gericht zu probieren, das Fleisch, Eier und Gemüse kombiniert.
Es ist notwendig
- - 350 Gramm gekochtes Fleisch (Schweine- oder Rindfleisch, je nach Belieben);
- - 5-7 Stücke große Kartoffeln;
- - 5 Stück Tomaten, mittelgroß;
- - Hühnereier - 3 Stück;
- - 1 große Zwiebel;
- - 6 Blätter Kraussalat;
- - 1 mittlerer Bund Dill;
- - 6 Esslöffel Maisöl;
- - 3 Esslöffel Essig 3%;
- - ein halber Teelöffel Senf (Pulver);
- - Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Das gekochte Fleisch wird in Würfel geschnitten. Die Kartoffeln werden gründlich gewaschen, in ihren Uniformen gekocht, dann geschält und in kleine Würfel geschnitten.
Schritt 2
Tomaten werden auch gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Die Salatblätter werden unter fließendem Wasser gewaschen und vorsichtig auf den Boden der vorbereiteten Salatschüssel gelegt.
Schritt 3
Tomaten werden auf die Salatblätter gelegt, mit Gewürzen und Salz bestreut. Legen Sie Fleisch in einer gleichmäßigen Schicht auf die Tomaten, dann auf die Kartoffeln. Alle Handschuhe darüber und fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
Schritt 4
Die Zwiebeln werden geschält, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Das Grün wird ebenfalls gewaschen und die Hälfte der Menge wird zerkleinert.
Schritt 5
Die Eier werden gekocht, geschält und das Eigelb vom Eiweiß getrennt. Danach wird das Eigelb auf einer feinen Reibe gerieben und mit Kräutern und Senf vermischt und die Proteine in kleine Kreise geschnitten.
Schritt 6
Würzen Sie das Eigelb mit Maisöl und fügen Sie Essig hinzu. Vor dem Servieren wird der Salat mit dem resultierenden Dressing übergossen und mit Kräutern dekoriert.
