Gefüllte Eier sind ein köstlicher und sättigender Snack. Für die Füllung werden alle möglichen Zutaten verwendet. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten. Eine solche Vorspeise wird den festlichen Tisch gut ergänzen und kann auch eine hervorragende Ergänzung zu einem herzhaften Frühstück sein. Eine der einfachsten Füllmethoden ist die Verwendung von Saury in Dosen.
Es ist notwendig
- - Saury in Dosen
- - gekochte Eier
- - Mayonnaise
- - Zwiebel
- - schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- - Grüns zur Dekoration
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie hartgekochte Eier. Kühl, sauber. Einige der Eier werden gefüllt und nur wenige für die Füllung verwendet. Sie müssen auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Die Eier zum Füllen halbieren, das Eigelb vorsichtig entfernen. Dieses Eigelb ist auch drei und fügen Sie der Füllung hinzu.
Schritt 2
Große Knochen (Wirbel) sollten aus der Dose entfernt werden. Saurystücke müssen mit einer Gabel gründlich geknetet werden. In diesem Fall ist es besser, keinen Mixer zu verwenden, da sonst die Fischmasse ein wenig die falsche Konsistenz hat und den gewünschten Geschmack verliert.
Schritt 3
Eier und Saury mischen, etwas schwarzen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
Fein gehackte Zwiebeln können hinzugefügt werden, um der Füllung einen besonderen Geschmack zu verleihen. Aber es ist nicht erforderlich.
Schritt 4
Füllen Sie jede Hälfte des Eies vorsichtig mit einem Teelöffel. Die Füllung sollte auf einem Haufen liegen, aber nicht über die Ränder gehen. Wenn alles fertig ist, die Füllung auf einen flachen Teller geben und mit Petersilie oder Dill dekorieren. Auch mehrere rote Eier können als Dekoration dienen.
