Schweinefleisch mit Orangen wird in einem Topf gekocht, damit alle Nährstoffe in Fleisch und Orangen erhalten bleiben. Aus einem Minimum an Zutaten wird ein sehr aromatisches Gericht.
Es ist notwendig
- - 500 g Schweinefleisch;
- - 3 Orangen;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 EL. Esslöffel Ghee und Mehl;
- - Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 190-200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Das Ghee in einem Tontopf erhitzen.
Schritt 3
Das Schweinefleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, in den Topf geben. Salz, Pfeffer, Mehl hinzufügen, mischen.
Schritt 4
Topf mit Deckel verschließen, in den Ofen stellen, 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser in den Topf, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Köcheln lassen, bis es halb gekocht ist.
Schritt 6
Orangen schälen, Kerne entfernen. In große Scheiben schneiden, in Öl leicht anbraten. Die gehackte Zwiebel separat anbraten.
Schritt 7
Zwiebeln und Orangen, Lorbeerblätter in den Topf zum Fleisch geben. Köcheln lassen, bis das Fleisch vollständig gegart ist.
