Sie können Hühnchen mit Ingwer und Cashew als Hauptgericht für ein Familienessen oder eine festliche Tafel zubereiten. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Hähnchenbrust - 2 Stück;
- - grüne Erbsen - 150 g;
- - Cashewkerne - 100 g;
- - drei Knoblauchzehen;
- - eine Scheibe frischer Ingwer;
- - Frühlingszwiebeln - 8 Stiele;
- - Pflanzenöl - 1, 5 EL. Löffel;
- - frischer roter Pfeffer - 2 Stück;
- - Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- - Sesamöl - 1, 5 TL.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst das Pflanzenöl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauch und geriebene Ingwerwurzel hinzufügen. Einige Sekunden rühren.
Schritt 2
Nun die Hähnchenbruststreifen in den Wok geben und goldbraun braten.
Schritt 3
Fügen Sie die Paprika hinzu, schneiden Sie sie in Streifen, Cashewkerne und grüne Erbsen. Zusammen zwei Minuten braten.
Schritt 4
Sesamöl und Sojasauce zum Hähnchen geben, gut mischen. Das Ingwer-Cashew-Huhn ist fertig und wird normalerweise mit Nudeln oder Reis serviert. Guten Appetit!
