Sie wollten schon lange Ingwer in Ihre gesunde Ernährung aufnehmen, wissen aber nicht wie? Probieren Sie das folgende einfache und köstliche Rezept, das in der heimischen Küche immer beliebter wird.
Dies ist eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit, die frei von unnötigen Fetten und Kohlenhydraten ist, die Ihnen Sorgen um Ihr Gewicht machen. Was Sie brauchen, um ein Gericht für 2 Personen zuzubereiten:
• 4 Stück Keulen (Sie können auch Hähnchenfilet oder Schenkel wählen - jeder Teil, der Ihrem Geschmack entspricht, reicht aus), • Etwa 10 g geriebener frischer Ingwer, • Grüne Zwiebeln, • 3 Knoblauchzehen, • 3 Esslöffel Sojasauce, • 1-1, 5 Esslöffel Honig (Sie können versuchen, Honig durch Ahornsirup zu ersetzen), • Pfeffer und Salz nach Geschmack, • Frischer Thymian zum Bestreuen des fertigen Gerichts, Hühnchen mit Ingwer und Honig kochen
• Bereiten Sie das Fleisch vor (bei Filets in kleinere Stücke schneiden).
• Kombinieren Sie Ingwer, fein gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Sojasauce und Honig.
• Legen Sie das Fleisch in die entstandene Marinade (bei Filets gehackt).
• Lassen Sie das Huhn idealerweise über Nacht marinieren.
• Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und stellen Sie es für etwa eine halbe Stunde (ungefähre Zeit - die genaue Definition hängt vom "Alter" des Fleisches) bei einer Temperatur von 180 ° C in den Ofen.
• Das gebackene Fleisch mit frischem Thymian bestreuen.
Für so zubereitetes Fleisch eignet sich jede Beilage. Ideal wäre aber zum Beispiel Jasminreis, Basmati, Erbsen oder Couscous mit Mais.
Gastgeberinnen-Tipp: Wie schält man Ingwer richtig?
Beim Schälen mit einem Messer verliert man ziemlich viel vom Ingwer selbst. Anstatt ein Messer zu verwenden, versuche, die Haut von frischem Ingwer mit einem kleinen Metalllöffel zu schälen. Bewegt man den Rand eines Löffels unter Druck über die Oberfläche des Ingwers, löst sich die Schale leicht vom gesunden Fruchtfleisch.
