Wenn Sie bereits alle Möglichkeiten für Suppen vorbereitet haben und Ihren Haushalt mit etwas Neuem überraschen möchten, kommt die neapolitanische Suppe zur Rettung. Einfach zuzubereiten und lecker. Benötigt keine speziellen Produkte, alles was Sie brauchen ist zur Hand.
Es ist notwendig
- - Karotten - 1 Stk.,
- - Kartoffeln - 3 Stk.,
- - Weißkohl - 1/4 Kohlkopf,
- - grüne Bohnen - 300 g,
- - Zwiebeln - 1 Stk.,
- - Tomate - 2 Stk.,
- - Paprika - 1 Stk.,
- - Chilischote - 1 Stk.,
- - Tomatenmark - 1 EL. l.,
- - Pflanzenöl zum Braten,
- - Lorbeerblatt - 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Bohnen, Kohl, Kartoffeln, Paprika in Streifen schneiden. Gemüse in einen mittelgroßen Topf mit kochendem Wasser geben.
Schritt 2
Gemüse weich kochen. Während das Gemüse kocht, bereiten wir das Braten für die Suppe vor: geriebene Karotten, Tomate (ohne Haut), in Pflanzenöl gewürfelt, gehackte Zwiebeln und Peperoni anbraten.
Schritt 3
Wenn das Gemüse in der Pfanne fertig ist, das Braten auslegen, Tomatenmark hinzufügen und das Lorbeerblatt unterheben. Alles gut vermischen und die Suppe bei schwachem Kochen kochen, bis sie weich ist.
