Poacha sind türkische Brötchen. Poacha kann ohne Füllung und mit Füllung sein: mit Kartoffeln, Käse, Fleisch und Feta-Käse. Der Teig der Brötchen ist zart, luftig und elastisch. Sie sind sehr lecker und sättigend. Viele Einwohner der Türkei gehen vor der Arbeit zum Kochen, um Pacha zu kaufen.
Es ist notwendig
- - 200 ml Joghurt
- - 65 ml Pflanzenöl
- - 15 g Backpulver
- - 100 g Butter
- - 3 Tassen Mehl
- - 1 Ei
- - 1/2 TL. Salz-
- - 3-4 EL. l. Sesam
Anleitung
Schritt 1
Naturjoghurt mit Pflanzenöl mischen, Backpulver hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen und die Joghurtmischung dazugeben.
Schritt 3
Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig sollte zart und weich sein. Legen Sie den Teig an einen kühlen Ort, etwa 25-35 Minuten.
Schritt 4
Schlage das Ei. Teilen Sie den Teig in 12 gleiche Teile. Brötchen formen, in Sesam-Ei-Mischung tauchen.
Schritt 5
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 35-45 Minuten backen.
