Schon mal Desserts mit Trockenfrüchten probiert? Dann ist es Zeit, einen Dattelkuchen zu backen. Dieses Gericht erweist sich als sehr lecker und reichhaltig. Außerdem sieht es toll aus! Nun, warum nicht eine Dekoration für die festliche Tafel? Zögern Sie nicht und machen Sie diese Delikatesse.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Datteln - 200 g;
- - Zucker - 150 g;
- - Mehl - 500 g;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
- - Margarine - 100 g;
- - Ei - 1 Stk.
- Sahne:
- - Kondensmilch - 1 Dose;
- - Butter - 200 g;
- - getrocknete Feigen - 100 g.
Anleitung
Schritt 1
Geben Sie Zutaten wie Kristallzucker, Ei und Margarine in eine separate Schüssel. Diese Mischung gründlich verquirlen, dann Backpulver und Mehl dazugeben. Den Teig aus der resultierenden Masse kneten.
Schritt 2
Die Datteln gründlich abspülen und fein hacken. Trockenfrüchte zum Teig geben und in 3 gleiche Teile teilen. Rollen Sie jeweils mit einem Nudelholz in die Schicht. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die resultierenden Schichten auf gefettete Backbleche legen und etwa 20 Minuten backen. Die Kuchen sollten gebräunt sein.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Creme für den zukünftigen Dattelkuchen vorbereiten. Dazu die Butter vorher weich machen und dann mit Kondensmilch mischen. Gründlich verquirlen. Die Konsistenz der Creme kann beliebig sein. Es hängt alles davon ab, wie viel Kondensmilch dazugegeben wird.
Schritt 4
Die Feigen waschen und eine halbe Stunde in kochendem Wasser einweichen. Dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Die gebackenen Kuchen abkühlen lassen und dann auf jede Creme auftragen. Auf 2 gehackte Feigen legen. Es ist übrigens nicht notwendig, es für die Ebene auszuwählen. Sie können hierfür jedes andere Trockenobst verwenden. Sammeln Sie das Gericht ein. Nach Belieben mit Rosinen, Nüssen oder Minze garnieren. Fertig ist der Dattelkuchen!
