Für dieses Dessert verwenden wir braunen Zucker und Vollkornmehl, was bedeutet, dass unser Kuchen auch erstaunlich gesund wird!
Es ist notwendig
- - 30 Stk. Termine;
- - 400 ml Milch;
- - 150 ml Zucker;
- - 400 ml Vollkornmehl;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 1 EL. starker aromatischer Alkohol (zum Beispiel Rum);
- - 150 ml Pflanzenöl;
- - 100 g deiner Lieblingsnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Milch in der Mikrowelle erhitzen und die von den Kernen geschälten Trockenfrüchte weich einweichen (ich habe sie eine Stunde stehen gelassen). Wenn die Daten anfänglich weich sind, kann dieser Punkt weggelassen werden.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Datteln mit Milch mit einem Mixer glatt mahlen. Dann Vanilleextrakt, braunen Zucker, Salz und Alkohol in die Schüssel geben. Nochmal umrühren. Öl hinzufügen, erneut mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Mahlen Sie die Nüsse zu mittelgroßen Krümel. Das Mehl mit Backpulver sieben und zu den flüssigen Zutaten geben, dann die Nüsse hinzufügen. Den Teig in eine Form geben und 45-50 Minuten backen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einer Holzfackel.
