Dieses Gericht ist ideal für alle, die Meeresfrüchte lieben und Abwechslung suchen. Sehr gut als Snack, aber gleichzeitig sehr sättigend, daher ist es besser, in kleinen Portionen zu kochen.
Zutaten:
- Tintenfische - 1 kg
- Hühnerbrust - 200-300 g;
- Champignonpilze - 250 g;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Große Karotten - 1 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- Salz;
- Pfeffer und Gewürze;
- Pflanzenfett;
- Grün für die Dekoration.
Vorbereitung:
- Zuerst müssen Sie den Tintenfisch vorbereiten. Sie müssen gereinigt, entkernt und in Ringe geschnitten werden. Sie müssen keine dünnen Ringe machen. Sie sollten etwa zwei Zentimeter breit sein.
- Wenn die Tintenfischringe fertig sind, können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Dazu müssen Sie die Pfanne tiefer nehmen, erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten. Dann müssen Sie der Zwiebel Pilze hinzufügen, die fein genug gehackt sind, und sie mit Zwiebeln ein wenig braten.
- Als nächstes müssen Sie die Hähnchenbrust fein hacken und auf die Pilze legen. Jetzt reiben wir die Karotten auf einer groben Reibe und geben sie in die Pfanne. Salzen, pfeffern und mit Gewürzen und Mayonnaise abschmecken. Noch ein paar Minuten und die Füllung ist fertig.
- Jetzt können Sie den Tintenfisch stopfen. Wir nehmen ein Backblech und legen Ring für Ring auf ein Backblech und füllen jeweils einen Löffel mit einer Füllung. Wenn alle Ringe gefüllt sind, den Käse reiben und darüberstreuen. Es bleibt übrig, alles 10-15 Minuten in den Ofen zu schicken. Sobald sich eine goldene Kruste bildet, sind die Tintenfische fertig.
- Jetzt können Sie sie auf eine Schüssel legen und fein gehacktes Grün darüber streuen. Ein leckeres und unkompliziertes Gericht für jedes Fest ist fertig. Es abwechslungsreich das übliche Menü perfekt.
