Würzig panierte Tintenfischringe können mit einer Gemüsebeilage serviert werden. Auf dem festlichen Tisch wird dieses Gericht mit Dekoration aus Zitronenscheiben und frischen Kräutern originell aussehen.
Es ist notwendig
- - 5-6 Tintenfischkadaver
- - Pflanzen- oder Olivenöl
- - gemahlene Muskatnuss
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Salz
- - gemahlener Ingwer
- - 80 g Mehl oder Semmelbrösel
- - 1 Zitrone
- - gemahlener Paprika
- - frische Kräuter zur Dekoration
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie kochendes Wasser über die Tintenfischkadaver. Warten Sie, bis sich die Haut kräuselt und schnell entfernt. Den Tintenfisch in dünne Ringe schneiden und großzügig mit Zitronensaft bestreichen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Paniermischung vor. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Salz, gemahlenes Paprikapulver, gemahlenen Ingwer und Muskatnuss. Mischen Sie die Zutaten so gründlich wie möglich.
Schritt 3
Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, müssen Sie diese nicht mit Gewürzen mischen. Mehl wird am besten mit würzigen Zutaten kombiniert.
Schritt 4
Die Tintenfischringe in die Paniermischung tauchen und in eine heiße, mit Olivenöl oder Pflanzenöl gefettete Pfanne geben.
Schritt 5
Tintenfischringe von beiden Seiten goldbraun braten. Auf dem Tisch kann ein solches Gericht heiß oder als kalter Snack serviert werden. Sie können es mit Zitrone, frischen Kräutern oder Gemüse dekorieren. Separat können Sie den Gästen die Sauce anbieten.
