Hier ist das Originalrezept für Schokoladenmakronen. Diese Kekse mit einem reichen Geschmack von Schokolade und Mandeln sind ein ausgezeichnetes Dessert, das sich perfekt in die festliche Tafel einfügt und zu einer hervorragenden Delikatesse wird und schnell und einfach zubereitet wird.
Es ist notwendig
- - 200 g Mandelpaste
- - 1/4 Tasse Zucker
- - 1 Eiweiß
- - 2 Prisen Meersalz
- - 1 1/4 Tassen Mandeln, in Scheiben geschnitten
- - 170 g süße Schokolade
- - zur Dekoration bestreuen
Anleitung
Schritt 1
Mandelpaste mit Zucker mischen. Mit einem Mixer gut schlagen. Eiweiß und Salz hinzufügen. Schneebesen, bis es glatt und cremig ist. Nehmen Sie eine separate Schüssel und geben Sie die gehackten Mandeln hinein.
Schritt 2
1 Esslöffel Teig nehmen und mit mit Wasser angefeuchteten Händen zu einer 10 cm langen Rolle ausrollen und zu einem Bagel formen.
Schritt 3
Als nächstes tauchen Sie jeden Bagel in eine Schüssel mit Mandeln.
Schritt 4
Backen Sie die Kekse für 15 Minuten oder bis die Mandeln auf den Keksen gut goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen.
Schritt 5
Schmelzen Sie die Schokolade in einer kleinen Schüssel und tauchen Sie die Enden der Kekse hinein, dann streuen Sie einige Streusel darüber.
