Traditionelle Methoden zur Zubereitung von leicht gesalzenen Gurken dauern 1 bis 3 Tage. Was wäre, wenn Sie leicht gesalzene Gurken haben möchten und keine Lust haben, bis zu drei Tage mit dem Einlegen zu warten?
Es ist notwendig
- - Gurken (kleine Größen, vorzugsweise Sorten mit Pickeln) - 1kg
- - 1 Esslöffel Salz
- - 3-4 Knoblauchzehen
- - Dill
- - Plastiktüten - 2 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Gurken gut waschen und die Enden abschneiden. Knoblauch und Dill fein hacken.
Schritt 2
Die gewaschenen und geschnittenen Gurken zusammen mit gehacktem Knoblauch und Dill in eine Plastiktüte geben. Gießen Sie dort 1 Esslöffel Salz.
Schritt 3
Binden Sie die Tasche zusammen und legen Sie sie in eine andere Tasche, um eine bessere Dichtigkeit zu erzielen. Binden Sie auch die zweite Tasche. Alles gut schütteln, damit sich der Inhalt des Beutels gut vermischt.
Schritt 4
Legen Sie die Packung mit dem Inhalt in den Kühlschrank. Ab und zu herausnehmen und schütteln. Nach 6-8 Stunden sind leicht gesalzene Gurken fertig.
