Hausgemachte Kekse sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Morgenkaffee oder Abendtee aufzuhellen. Gleichzeitig ist es sehr einfach zuzubereiten und kann unglaublich abwechslungsreich sein. Dieses Rezept ist einfach und schnell, also beziehen Sie auch die Kinder mit ein. Der Teig kann im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank bis zu 3 Tage und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Einfach in Scheiben schneiden und backen, wenn Sie einen frischen Keks brauchen.
Es ist notwendig
- - 125 g Butter
- - 125 g klarer Honig
- - 50 g heller Rohrzucker
- - 125 g Weizenmehl
- - 250 g Müsliflocken
- - 125 g gehackte kandierte Kirschen
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Honig und Zucker in einem Topf zu einer glatten Masse erhitzen. Vom Herd nehmen und Mehl, Müsli und kandierte Früchte hinzufügen.
Schritt 2
20 Kugeln formen und auf einem gefetteten Backblech flach drücken. 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und hart sind.
Schritt 3
5 Minuten auf einem Backblech ruhen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen, bis es abgekühlt ist. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
