Erdbeerkuchen erweist sich als unglaublich lecker, lecker und zart. Die Zusammensetzung enthält Erdbeeren, es ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Sie werden Ihre Gäste auf jeden Fall mit einer solchen Delikatesse überraschen.
Es ist notwendig
- - 250 g Mehl
- - 125 g Pflanzenöl
- - 3 TL Joghurt
- - 750 g Erdbeeren
- - 25 g Gelatine
- - 150 ml heißes Wasser
- - 1/2 Zitronensaft
- - Vanillezucker
- - Butter
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Kristallzucker und Mehl mischen, Vanillezucker, Joghurt, Pflanzenöl hinzufügen, glatt rühren. Den Teig kneten. Wickeln Sie es in Plastik ein und bewahren Sie es 30-35 Minuten an einem kalten Ort auf.
Schritt 2
Die Pfanne mit Butter einfetten, den Teig auslegen und glatt streichen, mit einer Gabel einstechen. Ofen auf 180 Grad vorheizen, in den Ofen schieben und etwa 35-40 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Füllung vor. Die Erdbeeren gut abspülen und in einem Mixer zerkleinern, bis sie püriert sind, 2 EL hinzufügen. Kristallzucker und rühren. Gelatine in heißem Wasser einweichen und gut verrühren, Zitronensaft hinzufügen und erneut umrühren. Abkühlen lassen und mit Erdbeerpüree mischen, alles gut mischen, bis es glatt ist. Legen Sie die Füllung für 35-45 Minuten an einen kalten Ort.
Schritt 4
Die Kruste auf eine Schüssel geben, mit der Erdbeerfüllung bestreichen und glatt streichen. Stellen Sie den Kuchen an einen kühlen Ort, bis er eingedickt ist, etwa 8-10 Stunden.
