An einem sonnigen Sommer möchte man sich wirklich mit Fruchtdesserts verwöhnen lassen – einfach und schnell zubereitet. Wir bieten Ihnen ein Originalrezept für einen Erdbeerkuchen ohne Backen.
Es ist notwendig
- Für das Fundament:
- - Butter - 100 g
- - Kekse "Jubilee" - 250 g
- Für die Mitte:
- - Kondensmilch - 1 Dose
- - Wasser - 500 ml
- - Maisstärke - 60 g (oder ein halbes Glas)
- - Vanillezucker - 1 TL
- Für die Registrierung:
- - Erdbeeren - 500-600 g
- - Zucker - 5 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Erdbeeren gründlich waschen, trocknen, Stiele abziehen. Die meisten Beeren halbieren.
Schritt 2
Machen Sie eine Form für den zukünftigen Kuchen. Wählen Sie dazu eine geeignete Schale aus und befestigen Sie darauf einen kleinen Randring (verwenden Sie eine spezielle abnehmbare Schale).
Schritt 3
Butter schmelzen, Kekse in Krümel hacken. Alles umrühren und in eine gekochte Pfanne geben, fest andrücken. 15 Minuten kalt stellen.
Schritt 4
Kombinieren Sie eine Dose Kondensmilch, Maisstärke und Wasser. Die resultierende süße Masse auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Rühren nicht vergessen! Wenn die Creme dick wird, Vanillezucker dazugeben und alles gründlich vermischen.
Schritt 5
Gießen Sie die heiße Füllung auf den vorbereiteten Keksboden. Abkühlen lassen, aber nicht kühl stellen.
Schritt 6
Nachdem die Milchschicht abgekühlt ist, die gehackten Erdbeeren darauf legen.
Schritt 7
Aus den restlichen Beeren Kartoffelpüree zubereiten, Zucker hinzufügen, umrühren und anzünden. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Gießen Sie dann heiße Erdbeermarmelade über alle Zwischenräume zwischen den Beeren und den Beeren, die den Kuchen schmücken.
Schritt 8
Lassen Sie den Kuchen einige Stunden stehen und können Sie ihn mit Tee servieren.
