Heute bereiten wir einen leckeren, zarten und saftigen Kirschkuchen zu. Kirsche ist sehr reich an Vitamin A, C, E. Sie enthält solche Spurenelemente: Eisen und Kalzium, Magnesium und Phosphor, Kalium und Kupfer. Und wir haben viel Freude, wenn wir Kirschen essen, deshalb bereiten wir heute den Kirschkuchen zu.
Es ist notwendig
- Frische oder gefrorene Kirschen - 0,5 kg
- Mehl - 1, 5 Tassen
- Butter - 100 Gramm
- Zucker - 1,5 Tassen
- Eier - 3 Stück
- Backpulver - ein halber Teelöffel
- Vanillezucker - 1 Teelöffel
Anleitung
Schritt 1
Sie müssen die Kirschen gut waschen und die Kerne trennen. Eier mit Zucker mit einem Mixer gut verquirlen, Butter dazugeben, diese sollte leicht schmelzen und Zimmertemperatur haben, alles nochmals mit einem Mixer gut verquirlen. Sie sollten eine dicke Masse bekommen. Dann Mehl, Backpulver, Vanillezucker hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig fällt ziemlich dick aus, wie dicke Pfannkuchen.
Schritt 2
Dann nehmen wir eine Auflaufform und legen Backpapier auf den Boden. Um den Kuchen später besser vom Papier zu lösen, ist es besser, ihn mit Pflanzenöl einzufetten und mit Crackern zu bestreuen. Wir verteilen eine etwa halbe Teigschicht, nehmen dann die Kirsche und verteilen sie über den Teig und drücken sie leicht hinein. Den restlichen Teig darüber gießen. Dadurch bekommen wir nicht viel Teig, aber keine Sorge, denn er geht noch auf.
Schritt 3
Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen, unseren Kuchen in den Ofen stellen und etwa 35-40 Minuten backen. Es hängt alles von Ihrem Ofen ab. Der Kuchen sollte gut braun werden. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einem normalen Streichholz. Beim fertigen Kuchen darf der Teig nicht am Zahnstocher kleben.
Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und legen Sie ihn vorsichtig auf einen Teller. Unsere Kirschtorte mit Puderzucker bestreuen. Es stellt sich ein sehr zarter und leckerer Kuchen heraus.
