Wenn Sie Kirschen lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es wird nicht schwierig sein, es vorzubereiten, und seine Vorbereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, was für jede Hausfrau wichtig ist. Darüber hinaus auf dem Höhepunkt der Kirschsaison, wenn viel Zeit darauf verwendet wird, diese Beeren für die zukünftige Verwendung zu ernten. Es erweist sich als zart, gesättigt, mit einem cremigen Geschmack, mit einer subtilen Säure von Beeren und einem Kirscharoma.
Es ist notwendig
- - 300 g Kirschen, auch gefrorene reichen aus;
- - 2 Eier;
- - 100 g Butter;
- - 200 g Sauerrahm;
- - 1, 5 Kunst. Mehl;
- - 0,5 Teelöffel Soda;
- - 1 EL. Sahara;
- - Vanillin;
- - etwas Grieß zum Panieren.
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Zucker schlagen. Die Butter erweichen und mit Mehl und Soda mischen, in Essig gelöscht. Anschließend mit Vanille würzen. Wir mischen alles mit der Eimischung. Sauerrahm in den Teig geben und gut vermischen. Wir kneten den Teig, er sollte eine ähnliche Dichte wie Sauerrahm haben.
Schritt 2
Die Form mit etwas Pflanzenöl schmieren und mit Grieß bestreuen. Die Hälfte des Teigs in eine Form füllen. Die meisten Kirschen auf den Teig geben und leicht andrücken. Die Beeren mit Grieß bestreuen, um überschüssigen Saft aufzunehmen. Dazu können Sie eine kleine Menge Stärke verwenden.
Dann den restlichen Teig darauf verteilen. Die Oberseite des Kuchens mit einer kleinen Kirsche dekorieren und die Beeren leicht in den Teig drücken.
Schritt 3
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und stellen den Kuchen etwa eine Stunde lang. Sie können kleine Muffins in speziellen Formen backen. Dann dauert die Kochzeit viel weniger, 15-20 Minuten. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
