Es gibt viele Rezepte für Desserts für Tee, einschließlich Kuchen. Sie können die Zubereitungsmethode eines solchen Desserts leicht ändern und Pfannkuchen anstelle der klassischen Kuchen zubereiten. Und dann die Füllung und die Pfannkuchen zusammensetzen. Der Kuchen wird in der Zubereitung ungewöhnlich, aber sehr lecker.
Es ist notwendig
- - 1/4 TL Zimt;
- - 25 ml Pflanzenöl;
- - 1, 5 EL. Puderzucker;
- - 200 g Mehl;
- - 100 ml Wasser;
- - 30 g Mandeln;
- - 1 Ei;
- - 4 Esslöffel Sahara; - 300 ml Sahne;
- - 200 g Marmelade oder Konfitüre (in diesem Fall Kirsche, obwohl Sie jede nehmen können);
- - 300 g Hüttenkäse;
- - 1 Teelöffel Stärke.
Anleitung
Schritt 1
Für den Kuchen müssen Sie 9 Pfannkuchen zubereiten. Mischen Sie dazu Milch, Mehl, Ei, die Hälfte der angegebenen Zuckermenge und Pflanzenöl. Gießen Sie eine kleine Menge der Mischung in eine heiße Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten. Die Pfannkuchen müssen die gleiche Größe haben. Wenn es nicht klappt, sollten Sie bei allen Pfannkuchen auf Tellern die Ränder abschneiden.
Schritt 2
Den Hüttenkäse mit Sahne und Puderzucker cremig schlagen.
Schritt 3
Den Kuchen in Schichten sammeln: Pfannkuchen übereinander legen, die ersten 3 Schichten mit Sahne bestreichen, dann 1 Kirschmarmelade, wieder 3 Pfannkuchen mit Sahne bestreichen, 1 Marmelade, den Rest mit Sahne einfetten. Die Tortenseiten ebenfalls mit Sahne einfetten. Stellen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 4
Mandeln schälen. Gießen Sie dazu einige Minuten kochendes Wasser darüber, danach lassen sich die Mandeln leichter schälen. In einem Mixer zerkleinern.
Schritt 5
Wasser, Zucker und Stärke zu einem Gelee kochen. Dann mit Zimt bestreuen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Gießen Sie den Pfannkuchenkuchen mit dem entstandenen Gelee und bestreuen Sie ihn mit gemahlenen Mandeln. Den Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7
Nach Ablauf der Zeit kann der Kuchen in Scheiben geschnitten und serviert werden.
