Ein solcher Pfannkuchenkuchen erfordert keine teuren Produkte und keine spezielle Küchenausstattung. Es ist auch sehr lecker und macht satt.
Über süßen Pfannkuchenkuchen habe ich schon geschrieben. Kommen wir nun zu einer herzhaften Pfannkuchentorte mit herzhafter Füllung.
Für eine Pfannkuchentorte benötigen Sie: ein Glas oder eineinhalb Gläser Milch, ein oder zwei Eier, Mehl (wie viel wird benötigt, um den Pfannkuchenteig wie flüssige Sauerrahm zu machen), Hackfleisch 200 g, 1-2 Tomaten (je nach Größe), 1 mittelgroße Zwiebel, 100 g Käse, Knoblauch, Kräuter, Salz nach Geschmack.
Pfannkuchenkuchen kochen:
1. Mischen Sie den Pfannkuchenteig und fügen Sie etwas fein gehacktes Gemüse hinzu. Backen Sie so viele Pfannkuchen wie möglich (es ist besser, eine größere Pfanne zu wählen und große Pfannkuchen zu backen).
2. Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
3. Die Pfannkuchen auf einen breiten Teller legen, etwas Hackfleisch darauflegen, dünn gehackte Tomaten darauf legen und mit Käse und Kräutern bestreuen. Die gesamte Füllung so verteilen, dass sie für alle Schichten des Kuchens reicht.
4. Sie können auch etwas Füllung darauf geben, mit Käse und Kräutern bestreuen.
5. Legen Sie den Pfannkuchenkuchen in die Mikrowelle, um den Käse zu schmelzen. Wenn kein Mikrowellenherd vorhanden ist, können Sie den Backofen verwenden.
Hilfreicher Tipp: Dieser Kuchen ist gut, weil die Füllung variiert werden kann. Wenn Sie kein Fleisch möchten, können Sie es nicht legen, sondern in eine Gemüsefüllung, einen Pilz oder Fisch verwandeln. Gebratenes Hühnchen oder Leber ist auch perfekt (es muss gebraten und in kleine Stücke geschnitten werden).
