Sowohl in der Zubereitung als auch im Kaloriengehalt aufgelockert, eine Variante des berühmten Desserts mit einem exotischen Hauch Ananas.
Es ist notwendig
- Für die Grundlagen:
- - 75 g Haferflocken;
- - 2 EL. Pflanzenöl;
- - 4 TL flüssiger Honig.
- Für die Käsefüllung:
- - 200 g fettarmer Frischkäse;
- - 100 g Naturjoghurt;
- - Schale 2/3 Limette;
- - 230 g Ananas in Dosen;
- - 30 ml Ananassaft;
- - 4 TL Puderzucker;
- - 10 g Gelatine.
Anleitung
Schritt 1
Ofen auf 200 g vorheizen, Haferflocken mit Honig und Butter mischen und in eine geteilte Form mit einem Durchmesser von 16 cm pressen und für 12-15 Minuten in den Ofen geben. Die rötlichen Kanten der Basis dienen als Zeichen der Bereitschaft. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, ohne es aus der Form zu nehmen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Füllung machen. Ananas (Achtung, das Gewicht ist ohne Sirup angegeben!) Mit einem Mixer zu Püree verarbeiten. Falls gewünscht, kann die Masse nicht vollständig homogen gemacht werden. Joghurt, Puderzucker und Frischkäse dazugeben, glatt rühren.
Schritt 3
Den Saft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Gießen Sie die Gelatine ein und rühren Sie, um sie zu verteilen. Die im Saft aufgelöste Gelatine zu den restlichen Zutaten für die Füllung geben und erneut schlagen.
Schritt 4
Die Käsemasse auf den Boden geben und über Nacht (oder bis sie hart wird) in den Kühlschrank stellen. Beim Servieren empfiehlt es sich, den Kuchen mit Obst zu dekorieren.
