Wie Man Seelachs Kocht: Bratmethode

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Wie Man Seelachs Kocht: Bratmethode
Wie Man Seelachs Kocht: Bratmethode

Video: Wie Man Seelachs Kocht: Bratmethode

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Video: Rezept kochen: Fischfilet in der Pfanne braten 2024, März
Anonim

Pollock ist ein einzigartiger Fisch. Es ist nicht nur lecker, sondern enthält auch fast keine Knochen, weshalb viele moderne Hausfrauen es lieben.

Wie man Seelachs kocht: Bratmethode
Wie man Seelachs kocht: Bratmethode

Es ist notwendig

  • - Seelachsfilet;
  • - Salz;
  • - Pfeffer;
  • - gemahlener getrockneter Knoblauch;
  • - Zitronensaft;
  • - 1 Hühnerei;
  • - Mehl;
  • - Mayonnaise.

Anleitung

Schritt 1

Um Seelachs zu kochen, müssen Sie ihn zuerst schälen und schneiden. Wer lange nicht gerne mit Fisch hantiert, kann Seelachsfilets kaufen, die nur in etwa drei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten werden müssen.

Schritt 2

Nehmen Sie einen tiefen Teller, fügen Sie schwarzen Pfeffer, getrockneten Knoblauch, Salz und Mayonnaise hinzu. Den gehackten Fisch mit der Marinade in eine Schüssel geben und etwa eine halbe Stunde einweichen lassen. Manche Hausfrauen fügen der Marinade lieber Zitronensaft oder sogar Limettenspalten hinzu. Außerdem kann beim Kochen ein Hühnerei hinzugefügt werden.

Schritt 3

Gießen Sie Mehl in einen separaten flachen Teller (Sie können es durch normale Semmelbrösel ersetzen). Tauchen Sie jedes Stück Fisch darin ein und braten Sie es in einer Pfanne mit heißem Öl. Damit der Fisch nicht anbrennt und vollständig gebraten ist, muss er bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel gegart werden.

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