Pie "Kroshka" eignet sich für diejenigen, die nicht gerne lange am Herd bleiben. Es ist schnell und mit einem Minimum an Produkten zubereitet. Aber all dies beeinträchtigt die geschmackliche Pracht in keiner Weise. Ein zartes Dessert wird ein großer Genuss für die ganze Familie und Gäste sein. Wie macht man den Krümelkuchen?
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen
- Ei
- Verpackung Butter / Margarine (150g)
- Quarkverpackung
- Zucker - 1 Glas
- Vanillin (optional) - 1 TL
Vorbereitung:
- Die Butter einfrieren und dann auf einer groben Reibe reiben. Dann Mehl und ein halbes Glas Zucker hinzufügen. Alle Komponenten zu Krümeln zermahlen.
- Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Mischen Sie dazu das Ei, den Hüttenkäse, das restliche halbe Glas Zucker und Vanillin in einer separaten Schüssel. Alles sollte zu einer homogenen Masse werden.
- Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Ein Backblech mit Öl einfetten oder mit speziellem Backpapier auslegen.
- Legen Sie den Kuchen in drei Schichten: zuerst den Krümelteig, dann die Quarkfüllung. Und alles mit dem restlichen Teig bedecken.
- Den Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen. Dessert eine halbe Stunde backen.
Hilfreiche Ratschläge:
- Um den Kuchen krümeliger zu machen, können Sie dem Teig einen Teelöffel gelöschten Essig / Zitronensaft hinzufügen.
- Optional kann die „Crumb“-Torte nach dem Backen mit frischen Beeren oder Schokolade dekoriert werden. Diese Produkte passen gut zu Quarkfüllung.
- Manchmal machen Konditoren, nachdem sie den Teig in zwei Teile geteilt haben, einen weiteren Ganzen und rollen ihn als Basis für einen Kuchen aus. Und den Kuchen mit dem zweiten Teil, den Krümeln, darüberstreuen.
