Tiramisu ist ein köstliches Dessert, das jeder probieren sollte. Dies ist kein klassisches Rezept für ein bekanntes Dessert, wir bereiten es auf Keksbasis zu - es wird sehr schonend, dank Kaffee erhält die Delikatesse sofort ein einzigartiges Aroma.
Es ist notwendig
- - 250 g Quarkmasse oder Hüttenkäse, Frischkäse, Kekse;
- - 200 g Mehl;
- - eine halbe Dose Kondensmilch;
- - 1 Tasse Zucker;
- - 3 Eier;
- - Kakaopulver, Kaffee nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie eine Creme aus Kondensmilch, Hüttenkäse und Frischkäse zu - glatt schlagen, die Creme sollte luftig und sehr zart werden.
Schritt 2
Machen Sie einen Keks. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Gießen Sie ein halbes Glas Zucker in das Eigelb. Schlagen Sie das Weiß zu einer weißen festen Masse, fügen Sie Zucker hinzu. Das Eigelb sofort mit Zucker schlagen und zwei Massen in einer Schüssel mischen, Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Der Biskuitteig ist fertig.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl bestreichen und Backpapier auf den Boden legen. 20 Minuten in den Ofen stellen. Überprüfen Sie den Brotkuchen mit einem Holzstab. Schneiden Sie den fertigen Keks in zwei Teile, tränken Sie den Kuchen, der als Boden dient, mit dem fertigen Kaffee. Mit einer dünnen Schicht Quarkcreme schmieren.
Schritt 4
Tauchen Sie jeden Keks in Kaffee und legen Sie ihn in einer dünnen Schicht auf die Quarkschicht. Wechseln Sie auf diese Weise die Schichten des Desserts ab, bis Ihnen die Kekse und die süße Sahne ausgehen (ein wenig stehen lassen). Bedecken Sie die Oberseite mit einem zweiten Kekskuchen, bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten großzügig mit der restlichen Sahne. Das Keks-Tiramisu zum Einweichen für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie können nach Belieben dekorieren - frische Beeren, Puderzucker, Kokos, Schokolade.
