Muskatkuchen mit Datteln unterscheidet sich nicht nur im Geschmack, sondern auch im gesundheitlichen Nutzen. Die Kombination der Zutaten in diesem Gericht ist sehr erfolgreich. Probieren Sie dieses erstaunliche Dessert.
Es ist notwendig
- - Zucker - 350 g;
- - Mehl - 250 g;
- - Backpulver für Teig - 2 Teelöffel;
- - Butter - 125 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - Milch - 200 ml;
- - gemahlene Muskatnuss - 0,5 Teelöffel;
- - getrocknete Datteln - 300 g;
- - Puderzucker - 1 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Mehl mit 300 Gramm Kristallzucker und Backpulver für den Teig mischen, nur vorher durch ein Sieb gesiebt haben. Mischen Sie die Zutaten gründlich miteinander.
Schritt 2
Die gekühlte Butter in kleine Stücke schneiden und zu der trockenen Mehl-Zucker-Mischung geben. Gut verquirlen. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile. Legen Sie eines davon auf Pergament in eine Muffinform.
Schritt 3
Muskatnuss mit Eiern und Milch mischen. Die resultierende Mischung gut schlagen und dann zur restlichen Hälfte des Teigs geben. Die entstandene Masse nochmals gründlich schlagen. Legen Sie es an die gleiche Stelle wie das erste, dh in eine Muffin-Auflaufform.
Schritt 4
Die Datteln gut abspülen und dann in kleine Stücke schneiden. Teilen Sie die gehackten Trockenfrüchte in zwei gleiche Teile. Legen Sie einen von ihnen auf die Oberfläche des zukünftigen Muskatkuchens, und legen Sie den anderen vorerst beiseite und lassen Sie ihn eine Weile stehen.
Schritt 5
Den zukünftigen Muskatkuchen im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 55-60 Minuten backen.
Schritt 6
Nehmen Sie nach Ablauf dieser Zeit die Backwaren aus dem Ofen. Den Rest der gehackten Trockenfrüchte darauf geben und eine weitere Viertelstunde kochen. Muskatkuchen mit Datteln ist fertig! Wenn Sie möchten, können Sie die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen.
