Es gibt keinen Zucker in diesem Dessert, Bananen und Datteln verleihen der Delikatesse die ganze Süße. Panna Cotta "Banane-Date Duett" ist perfekt für Frühstück und Dessert. Sie bereitet sich einfach vor.
Es ist notwendig
- - 400 ml Milch;
- - 200 ml Sahne;
- - 8 entkernte Datteln;
- - 1 Banane;
- - 2 EL. Esslöffel Kokosflocken, Gelatine;
- - 1 g zerdrückte Pistazien.
Anleitung
Schritt 1
Banane schälen, in große Stücke schneiden. Befreien Sie die Datteln von den Steinen, es ist ratsam, auch die Haut von ihnen zu entfernen. Datteln und Bananen in einen Mixer geben, 300 ml Milch einfüllen, verquirlen. Wenn Sie ein süßeres Dessert zubereiten möchten, können Sie nach Belieben mehr Datteln nehmen oder Zucker hinzufügen.
Schritt 2
Gelatine in 100 ml kalter Milch einweichen, in ein Wasserbad stellen. Die Gelatine muss sich vollständig in der Milch auflösen. Verwenden Sie dafür besser einen Topf mit dickem Boden.
Schritt 3
Sahne mit Datteln und Bananen zu Milch geben, erhitzen, nur nicht zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen.
Schritt 4
Gelatine zu der cremigen Milchmischung geben, gründlich mischen. In Förmchen oder Portionsschalen / Vasen gießen, den Leckerbissen abkühlen lassen, dann 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er abkühlen und etwas aushärten kann.
Schritt 5
Panna Cotta "Banane-Dattel-Duett" ist fertig, es bleibt nur noch eine übrig, um das Dessert obendrauf zu dekorieren - Sie können es mit zerstoßenen Pistazien oder Mandelblüten bestreuen. Als Dekoration eignen sich auch Kokosflocken und geriebene Schokolade.
