Es ist kein Geheimnis, dass Flachs sehr nützlich ist, aber seine Samen einfach so zu essen, ist nicht sehr interessant und lecker. Eine Alternative biete ich dir mit diesem interessanten Rezept!
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- - 3 EL. Flachsmehl
- - 1 Glas Milch
- - 1 Banane
- - 1 EL. Honig
- - Saft einer halben Orange
- - 1 Apfel
- - Leinsamen zur Dekoration
Anleitung
Schritt 1
In einem kleinen Topf ein Glas Milch zum Kochen bringen. Leinsamenmehl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einfüllen, damit keine Klumpen entstehen, und 30 Sekunden kochen lassen. Wenn sich noch Klumpen bilden - egal, wir schlagen die Mischung später noch auf. Masse vom Herd nehmen, abkühlen.
Schritt 2
Apfel und Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixer unter Zugabe von Honig und Orangensaft mahlen.
Schritt 3
Gekochten Flachs zu Obst und Honig geben, alles mit einem Mixer glatt rühren. In Schüsseln anrichten und mit Frischhaltefolie abgedeckt vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit Leinsamen bestreuen. Guten Appetit!
