Jeder weiß, dass der Kuchen mit dem majestätischen Namen "Napoleon" einen besonders angenehm süßen Geschmack hat. Jede Schicht-Schicht ist mit einer zarten Creme imprägniert, die einen einzigartigen Geschmack erzeugt und eine festliche Stimmung bringt. Aber nicht jeder weiß, dass die Schichten der Geschichte, die bis in die ferne Vergangenheit zurückreichen, einen direkten Zusammenhang mit Kaiser Napoleon Bonaparte selbst hatten. Und obwohl die Geschichte Jahrhunderte zurückreicht, ist ihr Anfang immer noch verloren.
Es gibt viele Versionen, wie dieses kulinarische Meisterwerk geboren wurde. Es wird gemunkelt, dass der Kaiser, der Zeit mit seiner Geliebten verbrachte, sich über ihren Hals beugte und liebevoll über zärtliche Gefühle sprach, von einer eifersüchtigen und misstrauischen Frau bemerkt wurde. Sie fragte mit einem Blick nach der Situation, sprachlos.
Der einfallsreiche Napoleon träumte von Ärger und erklärte, er erzähle der Trauzeugin von dem Wunsch, einen Kuchen zu backen, dessen Rezept mir neulich in den Sinn gekommen war. Der Imperator listete sofort die Zutaten zufällig auf, die er aufschreiben musste, um seine Absichten zu bestätigen. Und die Frau, die eine Naschkatze war, verlangte, einen Kuchen zu backen und sich von Bonapartes Ehrlichkeit zu überzeugen.
Einer der Zeugen dieser Situation, der Marschall, musste dem ganzen Palast von dem erstaunlichen Kuchen erzählen, und sehr bald backte der Koch diesen erstaunlichen Kuchen. Er sorgte für Furore bei allen, die es versuchten, was der Beginn der Geschichte von "Napoleon" war.
Nach einer anderen Version wurde der Kuchen nach der Verfolgung der Armee des französischen Kaisers aus Russland zubereitet. Für die breite Feier dieses 100-jährigen Ereignisses erfanden Moskauer Bäcker und Konditoren viele Gerichte, aber vor allem mochten die Leute ein kleines Blätterteiggebäck, das optisch nicht besonders auffiel. Aber der Geschmack war einzigartig.
Seine knusprigen Kuchen mit einem zarten Rouge wurden in einer köstlichen Vanillesoße getränkt. Die dreieckige Form der Torte symbolisierte den Dreispitz des Kaisers selbst, und jeder, der biss hineingebissen wurde, konnte den Sieg der Russen über die Franzosen in vollen Zügen genießen.
Die Form des Dreispitz des Kaisers war leider nicht für ein köstliches Dessert festgelegt, und der Kuchen wurde in einen größeren Kuchen verwandelt, der jetzt rund, quadratisch und sogar rechteckig gemacht und in kleine Stücke geschnitten wird.
Was auch immer der Ursprung des Napoleon-Kuchens sein mag, seine Popularität wird nie versiegen. Es hat sich zu einem klassischen süßen Gericht entwickelt, und seine Präsenz auf dem Tisch wird immer ein Lächeln und den Wunsch hervorrufen, ein Stück Ihres Lieblingsdesserts zu probieren.
