Es ist bekannt, dass die meisten Vitamine in frischer, unverarbeiteter Form in Obst und Gemüse enthalten sind. Es ist einfach langweilig, einen Salat zu essen, aber man kann neben Salat auch andere Gerichte aus rohem Gemüse kochen, lecker, herzhaft und abwechslungsreich. Zum Beispiel Tomaten,
gefüllt mit Erdnüssen.
Es ist notwendig
- - Tomate - 2 Stück
- - Erdnüsse - 100 g
- - Wasser - 50 - 70 ml
- - Knoblauch - 1 Nelke
- - Salz - nach Geschmack
- - Pflanzenöl - 1 Esslöffel
- - Petersilie - ein paar Zweige
Anleitung
Schritt 1
Als erstes solltest du die Füllung vorbereiten. Dazu rohe ungeröstete geschälte Erdnüsse abspülen und mit kaltem Wasser bedecken.
1 - 2 Stunden einwirken lassen. Wenn Sie diesen Schritt überspringen, werden die Erdnüsse nicht zu einer Paste zerkleinert, es bleiben große Stücke zurück. Wenn Sie dieser Moment nicht stört, können Sie die Erdnüsse nicht einweichen. Lass das Wasser ab. Der braune Film kann belassen werden.
Schritt 2
Vorbereitete Erdnüsse, geschälten Knoblauch, gehackte Petersilie in eine Mixerschüssel oder ein hohes Glas geben, Wasser und Öl hinzufügen.
Sie müssen kein Pflanzenöl hinzufügen, da Erdnüsse selbst ein sehr fettiges Produkt sind. Sie können auf Wunsch Öl hinzufügen, dies ist optional.
Mit einem Mixer abwischen, bis eine dicke Paste entsteht, die nicht glatt sein muss. Mit Salz abschmecken.
Schritt 3
Wenn die Füllung fertig ist, können Sie die Tomaten anpacken.
Für die Zubereitung von gefüllten Tomaten eignen sich reife runde süße Früchte mit dünner Haut, fleischig.
Die Tomaten gründlich waschen und quer über die Früchte halbieren. Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Samen vorsichtig zu entfernen.
Die Tomatenhälften mit der Füllung füllen und auf eine Servierplatte legen. Die gefüllten Tomaten sofort servieren.
