Tomaten wachsen bei fast allen Gärtnern, Sellerie ist auch überall zu finden, aber um Ananas zu kaufen, müssen Sie den nächsten Laden aufsuchen. Und für dieses Rezept eignen sich sowohl frische als auch Dosenananas.
Es ist notwendig
- - 8 mittelgroße Tomaten;
- - 150 g Sellerie;
- - 200 g Ananas;
- - 70 g Mayonnaise oder Sauerrahm;
- - einige Salatblätter;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Anleitung
Schritt 1
Zum Kochen müssen Sie nur reife und harte Tomaten ohne Beschädigung auswählen. Sie werden sorgfältig geschnitten und alle inneren Teile werden entfernt: Der Saft wird abgelassen, die Samen und ein Teil des Fruchtfleisches werden gereinigt. Das Fruchtfleisch muss nicht weggeworfen werden, es wird für die Zubereitung der Füllung benötigt.
Schritt 2
Der Sellerie wird vorsichtig in kleine Stücke geschnitten. Zum Kochen eignen sich grüne Blätter und härtere Pflanzenteile. Ananas wird auch gewürfelt. Das Fruchtfleisch der Tomate wird durch ein Sieb gerieben. Dann werden alle diese Zutaten in eine kleine Schüssel gegeben und miteinander vermischt.
Schritt 3
Salz und Pfeffer werden der resultierenden Masse nach Geschmack hinzugefügt. Anschließend mit Mayonnaise, Sauerrahm oder Sauce würzen und vermischen. Geben Sie nicht viel Dressing hinzu – die Füllung kann zu flüssig werden. Die Sauce kann mit Selleriesaft, Olivenöl und Zitronensaft zubereitet werden. Diese Zutaten verleihen unserem Gericht einen originellen Geschmack.
Schritt 4
Vorbereitete Tomaten werden mit gehacktem Obst und Gemüse gefüllt und auf Tellern ausgelegt. Vorher wird der Teller mit Salat und Petersilienblättern dekoriert. Als Ergebnis erhalten Sie ein interessantes und ungewöhnliches Gericht, das jedem gefallen wird. Sie müssen ein solches Gericht bei einer Temperatur von + 5- + 6 Grad im Kühlschrank aufbewahren.
