Auch an den Fastentagen können Sie ein Fest für den Bauch veranstalten. Köstliche, köstliche und gesunde gefüllte Champignons können jeden Tag gegessen werden. Außerdem ist es sehr einfach, ein solches Gericht zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 8 Pilze,
- - 1 Karotte,
- - 1 Zwiebel,
- - Hälfte Paprika,
- - 2 mittelgroße Tomaten,
- - 2 Knoblauchzehen,
- - 1 EL. ein Löffel Sojasauce
- - 4 EL. Esslöffel Olivenöl
- - Chili nach Geschmack,
- - Basilikum nach Geschmack,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Champignons abspülen, Beine trennen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Karotten genauso wie die Champignons schneiden. Auf Wunsch können Karotten auf einer groben Reibe gerieben werden.
Schritt 3
Die geschälte Zwiebel und Knoblauchzehe hacken. Von den Tomaten die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika ebenfalls schneiden.
Schritt 4
2 EL Olivenöl erhitzen, vorbereitetes Gemüse fünf Minuten kochen. Dann die gehackten Champignonkeulen zum Gemüse geben. Kochen Sie die Füllung weitere fünf Minuten weiter.
Schritt 5
Mahlen Sie eine Knoblauchzehe auf eine beliebige Weise (Sie können sie reiben) und Chili.
Schritt 6
Die Pilze in eine große Schüssel geben, gehackte Knoblauchzehe, Chili, Basilikum, Ihre Lieblingsgewürze und zwei Esslöffel Olivenöl dazugeben, die Gewürze in die Pilze einreiben. Dann einen Löffel Sojasauce dazugeben und umrühren. Versuchen Sie es mit Salz, wenn nicht genug, fügen Sie etwas mehr Salz hinzu.
Schritt 7
Die Champignons mit der Gemüsefüllung füllen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Champignons 15 Minuten backen.
Schritt 8
Die gebackenen gefüllten Champignons auf eine Platte geben, 5-10 Minuten ruhen lassen, nach Belieben dekorieren und servieren.
