Mit Eiern gefüllte Tomaten sind ein sehr schönes und vor allem leckeres Gericht. Ein so interessantes Gericht ist keine Schande, den Gästen zu servieren, aber es ist schnell und macht Spaß, es zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 5 Tomaten
- - 5 Eier
- - 150 g Hartkäse
- - 4-5 Scheiben Brot oder Laib
- - Brühwurst
- - Salz
- - Pfeffer
- - getrocknete Kräuter
Anleitung
Schritt 1
Die Tomaten abspülen und die Spitzen abschneiden. Entfernen Sie praktisch das gesamte Fruchtfleisch von den Tomaten. Lassen Sie etwas auf dem Boden, um Trockenheit zu vermeiden.
Schritt 2
Die Wurst schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Legen Sie jedes Stück Wurst auf den Boden der Tomaten.
Schritt 3
Das Brot in kleine Stücke brechen, auf einen Teller legen und in der Mikrowelle oder im Backofen etwas trocknen. Noch warmes Brot in die Tomaten geben, Saft aus dem Fruchtfleisch der Tomaten darübergießen. Aber nur die Hälfte des Brotes in die Tomaten geben.
Schritt 4
Gießen Sie ein Ei in jede Tomate. Die gefüllten Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die Eier mit dem restlichen Brot bestreuen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und streuen Sie ihn dann auf das Brot in den Tomaten.
Schritt 6
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die gefüllten Tomaten auf ein Backblech legen und in den Ofen geben. Die gefüllten Tomaten backen, bis der Käse schmilzt und eine schöne goldene Kruste bildet. Das Gericht ist fertig.
