Hier ist ein Rezept für leckere Fruchtkekse. Es wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 200 g Mehl,
- - 100 g Zucker,
- - 100 g Margarine,
- - 5 g Soda.
- Für Marmeladenbällchen:
- - 100 g Apfelmarmelade,
- - 100 g Kirschmarmelade (kernlos),
- - 100 g Buttermarmelade,
- - 100 g Birnenmarmelade,
- - 200 g Nüsse,
- - 100 g Fondant (weiß).
Anleitung
Schritt 1
Margarine einweichen, Mehl, Soda und Zucker dazugeben, kneten. Blinder Mürbeteig. Rollen Sie es zu einer Schicht und schneiden Sie runde Kuchen aus (Sie können dafür ein Glas verwenden). Legen Sie sie auf ein Backblech und stellen Sie sie in den Ofen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Apfelmarmelade und 50 g getrocknete gehackte Nüsse mischen. Aus der entstandenen Masse eine Kugel von der Größe einer kleinen Walnuss formen. Machen Sie dasselbe mit Kirsch-, Birnen- und Pflaumenmarmelade.
Schritt 3
Ein Backblech mit Butter einfetten, die Kugeln darauf legen und im Ofen goldbraun backen.
Schritt 4
Die Sandkuchen mit Marmelade einfetten und die fertigen Kugeln darauf legen. Den weißen Fondant auf 40 Grad erwärmen, auf 3 Portionen aufteilen und jede Portion mit Saft rosa, grün oder rot einfärben. Mit Pergamentpapier ein schmales Loch ausrollen und bunte Fondantmuster auf die Kugeln zeichnen.
Schritt 5
Verwöhnen Sie Ihre Familie mit Shortbread-Keksen, die nicht nur lecker, sondern auch super süß anzusehen sind!
