Hähnchen- und Putenfilets sind austauschbare Lebensmittel. Sie können dieses Gericht auch ersetzen. Für Feinschmecker können Sie Hühnchen gegen Putenfleisch tauschen.
Es ist notwendig
- - 500 g Hühnerfilet;
- - 300 g mageres Hackfleisch (mageres Schweinefleisch ist gut);
- - 1 mittelgroße Zwiebel;
- - 1 kleine Paprika;
- - 1 Ei;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 5 Pilze;
- - 100 g Hartkäse;
- - Grün nach Geschmack;
- - Pfeffer nach Geschmack;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Vor der Zubereitung des Gerichts ist es ratsam, Hühnchenstücke auszuwählen. Filetstücke sollten so flach und groß wie möglich sein (damit ein Truthahn gut funktionieren könnte).
Schritt 2
Die Stücke schlagen, salzen und pfeffern. Anschließend Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit dem Hackfleisch mischen. Fügen Sie dort auch ein Ei, Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie die Hähnchenkoteletts in eine Auflaufform, legen Sie das vorbereitete Hackfleisch mit Pfeffer und Zwiebeln darauf.
Schritt 4
Champignonteller kreisförmig auf das Hackfleisch legen und mit Käse bestreuen. Backzeit etwa 30 Minuten. Die Käsekruste sollte goldbraun werden. Das Gericht wird im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad gegart. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
