Viele Hausfrauen kochen lieber Hähnchenkeulen, weil die Brust oft trocken ist und Sie wissen müssen, wie man sie kocht. Nach diesem Rezept ist das Hähnchenfilet saftig und der Geruch des fertigen Gerichts ist einfach magisch. Kochen Sie dieses Hühnchen zum Abendessen und Ihre ganze Familie wird sehr glücklich sein.
Es ist notwendig
- - 1 kg Hähnchenfilet;
- - 7-8 Champignons;
- - 350 ml Sahne 10% Fett;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 200 g Hartkäse;
- - Petersilie und provenzalische Kräuter nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie das Huhn in große Stücke. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Hähnchen und Champignons in einer Pfanne mit Butter anbraten.
Schritt 2
Während das Huhn in der Pfanne gebraten ist, bereiten Sie den Topf vor. Knoblauch, geriebenen Käse und gehackten Dill in eine tiefe Schüssel geben. Sahne und Kräuter zu dieser Mischung geben. Jetzt alles gut vermischen.
Schritt 3
Sobald das Hähnchen eine goldbraune Kruste hat, die Hitze erhöhen, um die überschüssige Flüssigkeit abzukochen. Die Sauce mit dem Fleisch in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren. Die Schüssel bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen.
