Hühnerfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist eine Quelle von B-Vitaminen, Aminosäuren, Mikro- und Makroelementen. Wenn Sie Ihrer Figur folgen, können Sie Hühnchengerichte in Ihre Ernährung aufnehmen, da sie als diätetische Gerichte anerkannt sind. Wenn Sie Hühnchen einfach lieben und keine Kalorien zählen, dann probieren Sie das zarte Hähnchenfilet in Sahne.
Es ist notwendig
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- hähnchenfilet -500 g;
- Sahne - 300 ml;
- bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- zwiebel - 1 Kopf;
- Salz Gewürze;
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet abspülen und trocknen. Filets müssen in gleich große Streifen geschnitten werden. Das gehackte Filet mit Gewürzen würzen und fünfzehn Minuten ruhen lassen, damit das Huhn leicht mit dem Geruch und Geschmack von Gewürzen gesättigt ist. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt Ihr Gemüse vor.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, dann waschen und mit einer Serviette trocknen. Die Zwiebel in dünne Ringe oder halbe Ringe schneiden.
Paprika waschen, schälen und in Streifen schneiden. Pfeffer verleiht dem Gericht einen einzigartigen pikanten Geschmack, Früchte jeder Farbe sind für dieses Gericht geeignet.
Schritt 3
Zum Garen des Hähnchenfilets in Sahne werden zwei Pfannen benötigt. Pflanzenöl in Pfannen geben und erhitzen. In einer Pfanne das Hähnchenfilet goldbraun braten. Zum Anbraten des Gemüses benötigen Sie eine zweite Pfanne. Zuerst die Zwiebelringe anbraten, dann die Paprika dazugeben. Das Gemüse umrühren und bei schwacher Hitze fünf bis zehn Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Das gedünstete Gemüse in einen Topf geben und Hühnerfleisch hinzufügen. Dann die Sahne über das Filet mit Gemüse gießen und köcheln lassen, bis die Sahne eindickt. Danach mit fein gehackten Kräutern bestreuen und weitere fünf Minuten auf dem Feuer halten.
Schritt 5
Hähnchenfilet in Sahne passt gut zu Sojasauce, gekochtem Reis, Wein. Das Gericht selbst kann mit Käse zubereitet werden. Einfach in dem Moment, in dem die Sahne zu verdicken beginnt, anstelle von Dill das Gericht mit einer gleichmäßigen Schicht geriebenen Käse bestreuen. Für dieses Gericht ist jede Art von Hartkäse geeignet.
