Das vielleicht beliebteste Produkt in Russland sind Kartoffeln. Wenn keine Kartoffeln im Haus sind, gibt es nichts zu essen. So denken wahrscheinlich viele Hausfrauen und auf ihre Weise haben sie Recht. Kartoffeln brauchen keine Werbung, aber sie können nach einer Vielzahl von Rezepten zubereitet werden.
Es ist notwendig
- Kartoffeln - 8 Stück,
- Champignons - 400 Gramm,
- Knoblauch - 4 Zehen,
- Petersilie - 1 Bund
- Olivenöl - 5 EL Löffel,
- Sahne - 300 Gramm
Anleitung
Schritt 1
Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben (ca. 3 mm) und die Champignons ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen, Kartoffeln hinzufügen und rühren, bis sie mit Öl bedeckt sind. Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Mit einem Holzlöffel umrühren, bis die Stärke von den Kartoffeln hervorgehoben wird (bis sie klebrig wird). Gleichzeitig die Pilze in der zweiten Pfanne garen.
Schritt 4
Knoblauch zu den Kartoffeln geben und Sahne einfüllen, die Kartoffelscheiben vollständig bedecken, aber nicht mehr, sonst wird der Fettgehalt geringer. 5 Minuten kochen lassen, bis die Sahne leicht eindickt.
Schritt 5
Nehmen Sie die Kartoffeln vom Herd, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, bis sie benötigt werden, geben Sie gehackte Petersilie und fertige Pilze in die Pfanne.
Schritt 6
Alles in eine Auflaufform geben. Wir backen ungefähr eine halbe Stunde im Ofen.
