Der Schildkrötenkuchen ist lecker und frisch. Es ist ganz einfach, es zu Hause selbst zu machen!
Für die Creme brauchen wir:
- 2 große Sauerrahm je 500 g.
- 3 Gläser Zucker
- 100 g Butter
- 1 Packung Kakao
Mahlen Sie 3 Tassen Zucker mit 100 g Butter. Dann Vanillin und Kakao zu dieser Mischung geben, alles gründlich mischen. Dann Sauerrahm zu dieser Mischung geben und mit einem Mixer gut schlagen. Wir stellen in den Kühlschrank, bevor wir den Teig zubereiten.
Für den Test benötigen wir:
- 6 Eier
- 4 Tassen Mehl
- Vanillin
1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Essig 6%
- 1/2 Packung Kakao
- 3-4 Gläser Zucker
- Schokolade
6 Eier mit 3-4 Tassen Zucker schlagen, bis sich der Zucker auflöst. Dann Kakao dazugeben und mischen. Dann mit Essig und Vanillin abgeschreckte Soda zu dieser Mischung geben, alles gut schlagen. Als nächstes rühren, damit sich keine Klumpen bilden, Mehl hinzufügen und gut mischen, bis es glatt ist. Der Teig ist fertig.
Kuchenzubereitung:
1) Den Teig mit Teelöffeln in Form von Fladen auf ein Backblech legen und in einen vorgeheizten Ofen geben.
2) Kühlen Sie die resultierenden Kuchen ab und tauchen Sie die Kuchen in die Creme, legen Sie sie in Schichten auf einen Teller, wobei sich jede Schicht nach oben hin verjüngen sollte. Dann die Schokolade reiben und unsere Schildkröte dekorieren. Der Kuchen ist fertig!
