Königliches Fleisch kann nicht als Gourmetgericht bezeichnet werden. Doch was könnte schmackhafter, sättigender, aromatischer sein als Ofenkartoffeln mit Schweinefleisch und frischen Champignons? Geeignet für ein festliches Fest.
Es ist notwendig
- -450 Gramm Schweinefleisch,
- -4 Kartoffeln,
- - eine kleine Zwiebel,
- -150 Gramm Pilze,
- -50 Gramm Mayonnaise,
- - ein bisschen Salz,
- - etwas schwarzer Pfeffer,
- -30 Gramm Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefleisch waschen, trocknen, in Schichten schneiden, salzen, pfeffern und in eine hitzebeständige Form geben.
Schritt 2
Meine Champignons fein hacken und in Pflanzenöl braten. Die gebratenen Champignons auf das Fleisch legen. Zeichnen Sie ein Mayonnaise-Netz auf die Pilze.
Schritt 3
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und Mayonnaise auftragen.
Schritt 4
Kartoffeln waschen, schälen, in Kreise schneiden und auf die Zwiebeln legen. Drücken Sie die Kartoffeln vorsichtig mit den Händen und bedecken Sie sie mit einem Mayonnaise-Netz. Mayonnaise kann mit Knoblauch und Dill gemischt werden.
Schritt 5
Wir nehmen jeden Hartkäse, drei große. Streuen Sie Käse auf unser Gericht.
Schritt 6
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf.
Schritt 7
Decken Sie die Form mit Fleisch mit Folie ab. Wir stellen den Ofen in den Ofen und backen 1 Stunde und 20 Minuten. Nach etwa 30 Minuten die Folie vom Fleisch entfernen und die Temperatur im Backofen auf 160 Grad reduzieren.
Schritt 8
Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen und lassen es fünf Minuten stehen. Dann legen wir das Fleisch in portionierten Tellern an und servieren es mit Dosenerbsen oder frischem Gemüse.
