Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für gefüllte Paprika. Dieses Rezept unterscheidet sich von Standardrezepten. Es ist sehr einfach, aber trotzdem erweist sich das Gericht als äußerst lecker.
Es ist notwendig
- - 5 große Paprikaschoten;
- - 1 Hähnchenfilet;
- - 3 mittelgroße Tomaten;
- - Joghurt ohne Lebensmittelzusatzstoffe;
- - Grüns nach Belieben (vorzugsweise Dill);
- - ein paar Federn Frühlingszwiebeln;
- - 150 g Hartkäse;
- - Salz nach Geschmack;
- - Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Samen vom Pfeffer entfernen. Pferdeschwänze müssen nicht entfernt werden. Die Portionsgröße hängt von der Größe der Paprika ab.
Schritt 2
Für die Füllung das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Je kleiner die Stücke sind, desto bequemer ist es, sie in den Pfeffer zu legen. Die Tomaten müssen geschält werden. Verbrühen Sie sie dazu mit kochendem Wasser. Danach lässt sich die Schale der Tomate leicht abziehen. Dann die verarbeiteten Tomaten in kleine Würfel schneiden. Dann die Kräuter und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
Schritt 3
Kombinieren Sie gehacktes Huhn, Tomaten, Kräuter und Joghurt. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Schritt 4
Jede Paprikahälfte mit gekochtem Hackfleisch füllen. Die Paprika auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 180 - 200 Grad backen. Wenn die Paprika fast fertig ist, mit fein geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 - 15 Minuten backen.
Schritt 5
Dank Joghurt ist die Füllung ungewöhnlich saftig und lecker.
