Tomaten sind ein Gemüse, das sich hervorragend zum Füllen mit einer Vielzahl von Füllungen eignet. Gefüllte Tomaten gelten als relativ leichter Snack und kochen schnell. Die Zutaten für die Füllung können periodisch variiert werden, um neue Variationen des Gerichts zu kreieren.
Es ist notwendig
- –Frische Tomaten (6-8 Stk.);
- - Knoblauch nach Geschmack;
- –Mozarella-Käse (65 g);
- –Hühnerfleisch (170 g);
- –Leichte Mayonnaise;
- –Basilikum (3 g);
- –Marinierte Champignons (6-8 Stk.);
- - Bogen (halber Kopf).
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Tassen mit Tomaten vorbereiten, in die Sie die Füllung geben. Dazu das Gemüse waschen, die Oberseite vorsichtig mit einem Messer abschneiden. Machen Sie Schnitte in der Tomate, wo sich die inneren Membranen befinden. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Versuchen Sie dabei, den dichten Teil nicht zu beschädigen. Die entstandenen Tomatenbecher verkehrt herum auf einen Teller legen.
Schritt 2
Fahren Sie als nächstes mit der Füllung fort. Hähnchenfleisch in Wasser mit Salz nach Geschmack kochen. Mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie möchten, dass das Hackfleisch zarter wird, können Sie das Hähnchen in einem Mixer mahlen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die gehackten Champignons mit gehackten Zwiebeln geröstet dazugeben. Rühren.
Schritt 3
Nehmen Sie jede Tomate und füllen Sie sie mit einem Löffel mit der Hühner-, Pilz- und Zwiebelfüllung. Vergessen Sie nicht, oben etwas Platz zu lassen. Das Hackfleisch fest stapeln. Geriebener Käse, Knoblauch und helle Mayonnaise separat mischen. Mit dieser Masse die Tomatenbecher bis zum Ende füllen.
Schritt 4
Ein Backblech mit Speiseöl einfetten, dann jede Tomate im Abstand von 2-5 cm voneinander platzieren. Legen Sie das Backblech in den Ofen. Etwa 20-35 Minuten backen. Die vorbereiteten gefüllten Tomaten mit Basilikum bestreuen und noch einmal einige Minuten in den Ofen stellen, damit das Gewürz sein Aroma entfalten kann.
