Rübensalat mit Walnüssen ist ein schönes, leckeres und gesundes Gericht zugleich. Es sieht sehr originell und appetitlich auf dem Tisch aus.
Es ist notwendig
- - 1 eingelegte Gurke
- - mehrere Walnusskerne
- - 1 große gekochte Rote Bete
- - Zitronensaft
- - Pflanzenfett
- - Salz
- - Salatblätter
Anleitung
Schritt 1
Hacken Sie den Salat oder reißen Sie ihn mit den Händen in zufällige Stücke. Walnüsse können gehackt oder intakt gelassen werden. Die eingelegte Gurke in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Rüben können auf einer groben Reibe gerieben, in dünne Scheiben oder große Würfel geschnitten werden. Als zusätzliche Zutat kann auf Wunsch Mayonnaise verwendet werden.
Schritt 3
Rüben mit eingelegter Gurke mischen, bei Bedarf salzen. Auf einen Teller legen. Salatblätter darauf oder daneben legen. Das Gericht schön mit Walnüssen dekorieren und mit Oliven- oder Pflanzenöl würzen.
Schritt 4
Rübensalat kann mit zusätzlichen Dekorationen aus Zitronenscheiben, Petersilienzweigen oder mit Frühlingszwiebelschalen auf dem Tisch serviert werden. Cashewkerne können durch Walnüsse ersetzt werden.
