Machen Sie eine großartige wärmende Suppe für ein leichtes Winteressen oder einen großartigen Start in ein Familienessen, da sie mit chinesischen Gerichten, Currysauce oder sogar einem Pfannengericht serviert werden kann. Und wenn Sie in Knoblauchöl gebratene Croutons zu Ihrer Suppe anbieten, wird es noch schmackhafter.
Es ist notwendig
- - ein Filet von einer großen Hähnchenbrust;
- - 450 g frischer, gefrorener oder Dosenmais;
- - ein Bund Frühlingszwiebeln;
- - 8 Blätter junger Spinat;
- - 4 frische Zweige Koriander zum Dekorieren;
- - 3 Gläser Hühnerbrühe;
- - 2 Teelöffel Sojasauce;
- - 2 EL. Esslöffel Sahne;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 0,5 TL schwarzer Pfeffer;
- - 2, 5 EL. Esslöffel Maisstärke.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust fein hacken, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 2
Wenn Sie in diesem Gericht Dosenmais verwenden, stellen Sie sicher, dass das gesamte Wasser aus dem Glas entfernt wird, bevor Sie die Bohnen in die Küchenmaschine geben. Gib den Mais in eine Küchenmaschine und hacke ihn ein wenig.
Schritt 3
Hühnerbrühe in einen Topf geben und aufkochen. Hähnchen in die Brühe geben und 2-3 Minuten garen Mais, fein gehackte Frühlingszwiebeln und Spinatblätter hinzufügen. Noch ein bisschen kochen.
Schritt 4
Die Speisestärke mit 2 EL Wasser vermischen, dann zur Suppe geben und weiterrühren, bis die Suppe eindickt. Sojasauce und Sahne dazugeben, dabei gelegentlich umrühren, dann vorsichtig umrühren. Die Suppe in Schüsseln füllen, mit Koriander garnieren und servieren.
