Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Gerichte mit oder mit Eiern. Ohne lange Garzeit erfreuen sich Snacks aus ihren Eiern durch ihr helles Aussehen und ihren originellen Geschmack.
Es ist notwendig
- - 8 Hühnereier;
- - 150 Gramm gekochtes Hühnerfilet;
- - 1 Schote Paprika;
- - ein halber mittlerer Bund Frühlingszwiebeln;
- - 80 Gramm Mayonnaise;
- - 50 Gramm fettarme saure Sahne;
- - 2 Teelöffel geriebener Meerrettich;
- - 1 Teelöffel Zitronensaft;
- - 2 Teelöffel zubereiteter Senf;
- - 2 Teelöffel Kristallzucker;
- - Salz und Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet wird in kleine Stücke geschnitten. Frühlingszwiebeln werden in Wasser gewaschen. Die Eier werden hart gekocht, dann geschält und der Länge nach in zwei Teile geschnitten. Pfeffer wird gewaschen, von den Samen geschält und in Ringe geschnitten.
Schritt 2
Nehmen Sie das Eigelb heraus, kneten Sie es und mischen Sie es mit Mayonnaise, Senf und Frühlingszwiebeln, dann fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
Schritt 3
Die vorbereitete Masse mit Eiweißhälften füllen. Die entstandenen Körbe auf einer flachen Servierschale ausbreiten und mit Fleischwürfeln und Pfefferringen dekorieren.
Schritt 4
Geriebenen Meerrettich wird leicht mit Zitronensaft beträufelt und mit Mayonnaise vermischt. Dann Kristallzucker und Sauerrahm hinzufügen und erneut mischen. Sie können das Gericht mit der resultierenden Sauce dekorieren oder in einem separaten Behälter servieren.
