Leckere und krümelige Kekse mit einem ungewöhnlichen Namen werden nicht nur Kindern, sondern auch ihren Eltern gefallen. Dieses Dessert ist in kürzester Zeit zubereitet.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 240gr. Mehl;
- - eine Prise Salz;
- - 150gr. geschmolzene Butter;
- - 2 Teelöffel Vanilleessenz;
- - 2 Eigelb;
- - 2 Teelöffel Zitronenschale;
- - 80gr. Puderzucker.
- Für die Füllung:
- - jede Marmelade.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Den Teig kneten: Zuerst alle trockenen Zutaten mischen, dann Eigelb, Butter, Vanilleessenz und Zitronenschale dazugeben.
Schritt 2
Den Teig 1 cm dick ausrollen und gleich viele Kreise mit und ohne Loch ausstechen.
Schritt 3
Wir verteilen beide Arten von Keksen auf einem mit Papier ausgelegten Backblech. Wir backen 9-10 Minuten.
Schritt 4
Wenn die Marmelade sehr dick ist, können Sie sie in einem Topf etwas erwärmen.
Schritt 5
Die Marmelade auf einen Keks geben und mit dem zweiten mischen.
