Dieser Keks wird aus einem bestimmten Grund doppelt genannt: Er enthält sowohl Schokolade als auch Kakao! Und auch innen eine kleine Überraschung in Form einer Karamellfüllung!
Es ist notwendig
- - 100 g Butter;
- - 250 g Mehl;
- - 60 g Kakao;
- - 100 g dunkle Schokolade;
- - 200 g Zucker;
- - 1, 5 TL Backpulver;
- - 1 Ei;
- - eine Prise Salz;
- - 100 g Butterscotch.
Anleitung
Schritt 1
Butter in einer Mikrowelle oder einem Wasserbad schmelzen. Mischen Sie es mit Zucker mit einem Mixer, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
Schritt 2
Ei, Kakao, eine Prise Salz hinzufügen. Mischen, bis es glatt ist. Mehl und Backpulver hinzufügen und mit einem Löffel verkneten, da die Mischung sehr dick wird. Den Teig gut durchkneten und zu einer Kugel rollen. In Frischhaltefolie gewickelt für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 4
Schneiden Sie die Iris in kleine Stücke. Aus dem gefrorenen Teig zu Kugeln rollen und je ein Bonbon hineinstecken. Das Loch mit dem Toffee mit einem Stück Teig verschließen und 20 Minuten auf einem Backblech in den Ofen geben.
