Saftiger Kuchenkuchen mit Trauben ist sehr lecker und ungewöhnlich!
Es ist notwendig
- - 5 Eier;
- - 315 g Zucker;
- - 225 g Butter bei Raumtemperatur;
- - 125 ml Pflanzenöl;
- - 190 ml Milch;
- - 500 g Weizenmehl;
- - 2 TL Backpulver;
- - 10 g Vanillezucker;
- - 0,5 TL trockene Zitronenschale;
- - 625 g "kish - mish"-Trauben.
Anleitung
Schritt 1
Waschen Sie die Trauben, trocknen Sie sie mit einem Küchenpapier (Papiertuch) und schälen Sie sie (großartig, wenn Sie sofort kernlose Trauben nehmen).
Schritt 2
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verquirlen: Der Zucker sollte sich vollständig auflösen und das Volumen der Mischung etwa um das 3-fache zunehmen.
Schritt 3
Ohne den Mixer auszuschalten, zuerst die weiche Butter in die Ei-Zucker-Mischung geben und dann das Pflanzenöl einfüllen. Dann Milch hinzufügen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver sieben, Zitronenschale dazugeben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen und den Backofen vorerst auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 5
Die Kuchenform einfetten und bestäuben.
Schritt 6
Zwei Drittel aller Trauben zum Teig geben, vorsichtig mischen und in die vorbereitete Form geben. Mit einem Drittel der Trauben dekorieren und für etwa eine Stunde in den Ofen geben. Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu prüfen: Wenn es trocken herauskommt, können Sie es herausnehmen! 15 Minuten in der Form stehen lassen und die Seiten vom fertigen Kuchen entfernen.
