Linsen sind führend im Eisengehalt. Nachdem Sie dieses Gericht zubereitet haben, essen Sie nicht nur leckeres, sondern auch sehr gesundes Essen.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Linsen;
- - 1 Glas Bulgur;
- - 2 Zwiebeln;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 100-150 g Sesamkörner
- - Dill, Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Linsen etwa 1 Stunde einweichen, dann mit klarem Wasser auffüllen und weich kochen.
Schritt 2
Bulgur mehrmals abspülen, dann mit kochendem Wasser übergießen und fest zudecken. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Nachdem das Müsli gut gedämpft ist, lassen Sie es in ein Sieb abtropfen. Machen Sie dasselbe mit gekochtem Bulgur.
Schritt 3
Dann Linsen, Bulgur, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Dann die Kräuter fein hacken und in die entstandene Mischung salzen und pfeffern. Dann das Hackfleisch gründlich mischen.
Schritt 4
Aus diesem Hackfleisch runde Koteletts formen und in Sesam wälzen.
Nehmen Sie eine kleine Form, bestreichen Sie sie mit Öl. Die resultierenden Schnitzel in eine Form geben und im Ofen backen.
