Hüttenkäse ist eine gute Kalziumquelle, daher muss er in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden. Aber nicht alle Kinder essen gerne Hüttenkäse, dies lässt sich leicht beheben, indem man ein gesundes süßes Dessert aus Hüttenkäse mit Waldbeeren zubereitet. Es ist sehr einfach, es in einem Multikocher zu kochen - ein zuverlässiger Helfer in der Küche.
Es ist notwendig
- - 750 g weicher Hüttenkäse;
- - 400 g gefrorene Waldbeeren;
- - 250 ml Sauerrahm;
- - 250 g Zucker;
- - 70 g Maisstärke;
- - 5 Eier;
- - eine Prise Vanillin, Zitronenschale, Butter.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu einem festen Schaum verquirlen.
Schritt 2
Den Hüttenkäse separat mit dem Eigelb, der Hälfte des Zuckers, der sauren Sahne, der Vanille, der Stärke und der Zitronenschale mischen. Es ist besser, mit einem Mixer zu rühren, um eine homogene Masse zu erhalten. Dann das geschlagene Eiweiß unterrühren.
Schritt 3
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und legen Sie eine Antihaftmatte oder ein Backpapier auf den Boden. Nehmen Sie die Beeren aus dem Gefrierschrank, Sie müssen sie nicht auftauen.
Schritt 4
Die Beeren und die Quarkmasse schichtweise in eine Schüssel geben. 80 Minuten auf Backen stellen.
Schritt 5
Schalten Sie den Multicooker beim Bereit-Signal aus, aber öffnen Sie den Deckel nicht zu schnell - lassen Sie das Quarkdessert noch 1 Stunde im Multicooker.
Schritt 6
Schüssel mit Dessert herausnehmen, vollständig abkühlen lassen. Anschließend das Quark-Dessert mit Waldbeeren mit dem Dampfgareinsatz aus der Schüssel nehmen.
