Schokoladenkuchen mit Haselnüssen ist ein wahres "Herbst"-Gebäck. Der Geschmack der Nüsse wird perfekt mit dem reichhaltigen Geschmack der Glasur kombiniert, was den Kuchen sehr lecker und aromatisch macht.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 3 Tassen Haselnüsse;
- - 100 g unlöslicher Kakao.
- - 1/2 Tasse Honig;
- - 4 Eier;
- - 1/4 Tasse Pflanzenöl;
- - 2 TL Backpulver;
- - Salz.
- Für Glasur:
- - 150 g unlöslicher Kakao;
- - 1 Teelöffel Vanillin;
- - 1/2 Tasse weiche Butter;
- - 3/4 Tasse Honig.
Anleitung
Schritt 1
Mahlen Sie die Haselnüsse in einem Mixer, bis sie zu grobem Mehl werden. Das Nussmehl in eine tiefe Schüssel geben, Kakao, Backpulver und Salz dazugeben. In einem kleineren Behälter Eier, Butter und Honig vermischen. Die Ei-Honig-Masse zur Mehlmischung gießen und den Teig gründlich vermischen.
Schritt 2
Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, den Teig hineingeben, in den Ofen stellen. Den Kuchen 40 Minuten backen. Nach Ablauf der Zeit herausnehmen und kühl stellen.
Schritt 3
Machen Sie den Zuckerguss. Kakao, Honig, Vanillin und weiche Butter glatt rühren. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der fertigen Glasur schmieren. 2 Stunden kühl stellen, damit das Frosting einweichen kann.
Schritt 4
Schokoladenkuchen mit Nüssen ist fertig!
